排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
簡單的家庭小菜做法 簡單的家庭小菜做法大全
更新時(shí)間：2022-09-02 09:08:55作者：佚名
1、熗拌蘿卜皮：蘿卜1個(gè)，干辣椒幾個(gè)，花椒幾粒，熟白芝麻適量。把蘿卜外面的皮去掉。（薄薄的削掉一層就可以了。）把蘿卜貼著皮切成片，然后放到盆中，再放入1勺鹽拌勻腌制幾分鐘。腌好后要將多余的水分倒掉。鍋中倒入少許油，油熱后把干辣椒和花椒和放入鍋中煸出香味。然后關(guān)火，將熱油連同辣椒和花椒一起倒入蘿卜中。往蘿卜里放入2勺醋、半勺雞精、少許白芝麻，拌勻后即可裝盤。
2、蔥油萵筍絲：萵筍1根、香蔥適量、紅辣椒適量。將萵筍切成絲，香蔥切末，紅辣椒切絲備用。往萵筍絲中放入一小勺鹽，然后拌勻腌制幾分鐘。腌制結(jié)束后，將萵筍絲中多余的水份倒掉。然后放入1勺白糖、半勺雞精拌勻。將香蔥末放入萵筍絲上，然后將1勺熱油（油溫大概7成熱）迅速澆在香蔥末上，這時(shí)會(huì)聞到蔥香味。往萵筍絲中倒入2勺白醋拌勻。裝盤，最后在頂部放一些紅辣椒點(diǎn)綴即可。
3、姜汁豇豆：豇豆一把、姜15克。豇豆去掉頭尾，清洗干凈。姜切末備用。姜一定要剁得碎一點(diǎn)，往姜末中倒入3勺開水，靜置晾涼后放入1勺鹽、3勺香醋、少許香油攪拌均勻，姜汁就做好了。鍋中倒入適合的水，大火燒開后往鍋中放入幾滴食用油、半勺鹽，然后將豇豆放入鍋中大火煮2-3分鐘，直至豇豆斷生。最后，把豇豆撈出來放到?jīng)鏊柚?。豇豆瀝干水分后切成段，然后放到盤中。吃的時(shí)候，澆上姜汁就可以了。