排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醬牛肉家常做法又嫩又好吃 醬牛肉簡(jiǎn)單又好吃的做法
更新時(shí)間：2022-09-02 09:08:57作者：未知
1、牛腱子2斤、大蔥一根、八角、桂皮、香葉、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黃豆醬1勺、雞精1小勺、白胡椒粉適量、開(kāi)水適量。
2、牛腱子買回來(lái)冷水浸泡2小時(shí)以上泡出血上，牛腱子冷水下鍋加姜片，料酒焯水焯出血沫洗干凈。
3、調(diào)醬汁：碗中加入生抽3勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺黃豆醬1勺雞精1小勺白胡椒粉拌勻備用。
4、將牛肉放入高壓鍋中，放入調(diào)料和調(diào)好的醬汁，加入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水然后選擇牛羊肉燉煮35分鐘即可。
5、待鍋內(nèi)溫度自然降低后，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜效果更佳，著急吃最少冷藏2小時(shí)左右。
6、家里沒(méi)有高壓鍋的就普通鍋燉煮1.5小時(shí)左右這樣，用筷子戳一下能戳進(jìn)去就好啦！