排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
自制小零食簡單做法（自制小零食簡單做法視頻）
更新時(shí)間：2022-09-02 09:08:59作者：未知
1、爆米花。食材：爆裂玉米：200g，白糖：50g，黃油：5g。
做法：準(zhǔn)備好材料后將平底鍋燒熱。加入黃油塊，使黃油融化開把玉米粒洗凈瀝干水分，用廚房紙?jiān)俨烈槐?，倒進(jìn)平底鍋里，這時(shí)候火要開小火；把玉米粒用筷子攪散，使每個(gè)玉米粒均勻粘上黃油；加鍋蓋，這時(shí)候鍋里面溫度高了，開始有玉米粒爆開，要不停得晃動(dòng)鍋，以免玉米粒粘住鍋底，還可以使玉米粒受熱均勻；加熱到?jīng)]有玉米粒的爆破聲音就是好了，這時(shí)候揭開鍋蓋將白糖撒進(jìn)去攪拌均勻，趁熱使玉米花粘裹上白糖。
2、酥脆魷魚圈。食材：魷魚：一條、雞蛋：一個(gè)、蔥、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、辣椒醬、面包糠、面粉適量。
做法：魷魚切小圈，姜切片。雞蛋打散備用；準(zhǔn)備魷魚和姜片，加少許鹽、雞精和白胡椒粉，料酒抓勻；準(zhǔn)備面粉、面包糠，魷魚圈裹上面粉、蛋液、面包糠；鍋入油，炸魷魚圈；金黃金黃的撈出。
3、卡通黃油餅干。食材：黃油200g、低筋面粉420g、糖粉110g、鹽2g、雞蛋2個(gè)。
做法：黃油室溫軟化，電動(dòng)打蛋器打發(fā)有點(diǎn)膨松感，加入糖粉、鹽繼續(xù)打發(fā)均勻；雞蛋一個(gè)一個(gè)加入繼續(xù)攪打均勻；低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌；至無干粉狀后，保鮮膜封好，入冰箱冷藏1小時(shí)；取出用手揉成面團(tuán)，上面蓋一層保鮮膜，再用搟面棍搟成適合的厚度；用餅干模具壓出花紋；烤箱預(yù)熱180度，中層，12分鐘即可；可以分次取出面團(tuán)制作，天氣熱室溫高，面團(tuán)回溫太軟不好操作，模具按壓后可借助刮板移至烤盤上；按壓后多出的面團(tuán)可重新揉團(tuán)再次制作成餅干。
4、五香鍋巴。食材：米飯一小碗，鹽﹑五香粉﹑蝦粉﹑食用油各適量。做法：米飯中放入少許鹽和五香粉、半勺蝦粉。再放少許食用油，用手抓勻；取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去。把保鮮膜對折，用搟面杖反復(fù)搟幾次，搟至大米碎一些利于成型；把大米搟成薄餅形狀，放入冰箱冷藏30分鐘；把冷藏完的大米餅?zāi)贸鰜?，去掉保鮮膜，用刀將大米餅切成均勻的條狀；再改刀切成小正方形；電餅鐺刷上少許油，也可以用平底鍋或者烤箱來烤的；把切好的鍋巴放進(jìn)電餅鐺，一面煎至金黃，再翻面，兩面都煎至金黃色就可以了。