排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒牛肉放什么調料 紅燒牛肉放什么調料牛肉味濃郁
更新時間：2022-09-02 15:12:28作者：未知
1、用料：牛腩、白洋蔥、大蔥1根、香料、姜片、蒜片、冰糖；
2、香料包：香葉、八角、桂皮、干辣椒、小茴香、草果、甘草、陳皮、花椒；
3、秘制紅燒牛肉的做法步驟：洋蔥切絲，姜蒜切片，大蔥切片備用；牛腩冷水浸泡去血水，切塊溫水煮至沸騰，撈出，廚房紙吸干水分；熱鍋冷油下冰糖慢慢熬成焦糖；放入牛腩，快速翻炒上色，再加入蔥姜蒜炒出香味；加入郫縣豆瓣醬，生抽和老抽調味，倒入湯鍋；加水之前燉煮牛腩的溫水，加入香料包，燉煮1小時，或者高壓鍋半小時，即可出鍋裝盤。