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2023-01-31
做醋大蒜方法 怎樣做醋大蒜
更新時(shí)間：2022-09-02 15:15:17作者：佚名
1、原料：鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。
2、將蒜頭除去根須，剝?nèi)ネ饷嫠庖?，留蒜?～3層。
3、取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，腌1～2天。
4、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒(méi)蒜頭，再將蓋子蓋上(或用紙封好)，每天輕輕攪動(dòng)1至2次，連續(xù)2至5天，40天后即可食用。
5、各種醋大蒜(20張)特點(diǎn):色澤乳白，酸甜不辣。
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