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1、首先把準(zhǔn)備好的雞中翅凡在水里浸泡2個小時，取出血沫和腥味。

2、接著在把洗干凈的雞中翅兩面劃上花刀。

3、然后把生姜洗凈去皮之后切成片。

4、然后在鍋里熱油，油溫七成熱的時候倒入雞中翅。

5、炸好之后撈出。

6、接著在鍋里倒入一些把姜片爆炒出香味。

7、再倒入可樂和醬油調(diào)味之后把湯汁倒入雞中翅里腌制半個小時。

8、緊接著把炸好的雞翅倒入鍋里小火慢熬15分鐘。

9、等到湯汁粘稠了就可以撈出擺盤了。