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1、放進(jìn)保鮮袋子里，然后放入冰箱保鮮室。

這樣保鮮的海米可以存放一個(gè)星期左右，如果存放時(shí)間過長，味道不夠鮮美，影響口感。

2、冷凍。

將海米裝進(jìn)塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷凍室，進(jìn)行冷凍；這樣保存的時(shí)間長，可以存放一個(gè)月左右。

3、真空密封保存。

如果不想放進(jìn)冰箱，可以把海米放入塑料袋里，然后使用真空壓縮機(jī)真空密封保存，但是對于普通家庭來說，直接購買真空密封保存的海米，這樣更簡單方便。

4、瓶子中保存。

把塑料瓶子或者是玻璃瓶子洗干凈，曬干，不要有水汽，保持瓶子的干燥，然后把海米放進(jìn)瓶子中；這種保存方法可以保存一兩個(gè)星期左右。

常溫保存海米可以放入蒜瓣。

蒜瓣具有驅(qū)蟲的作用，常溫下，可以把未去皮的蒜瓣和海米放在一起；這樣海米不容易生蟲，存放的時(shí)間更長。