排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-03 18:07:04作者:未知
1、用料:
美國(guó)大杏仁30克、低筋面粉130克、可可粉20克、黃油80克、糖粉60克、雞蛋25克、切碎的核桃仁20克、杏仁香精1/8小勺(0.625ML)。
2、做法:
(1)黃油軟化以后,加入糖粉,攪拌均勻。
(2)慢慢攪拌到糖粉和黃油混合均勻就可以了,不要把黃油打發(fā)。
(3)向黃油里加入雞蛋,并攪拌均勻。雞蛋分兩次加入效果更好(攪拌到第一次的雞蛋和黃油完全融合再加下一次)。
(4)雞蛋與黃油完全混合均勻即可。同樣不要打發(fā)。再加入杏仁香精,攪拌均勻(沒(méi)有杏仁香精可不加)。
(5)可可粉和低筋面粉混合后過(guò)篩。
(6)在黃油糊里倒入過(guò)篩的面粉,用橡皮刮刀拌勻,使面粉和黃油完全混合,成為面團(tuán)。
(7)在面團(tuán)里加入大杏仁、切碎的核桃仁,揉均勻。如果此時(shí)面團(tuán)很粘手,可以放入冰箱冷藏30分鐘到1個(gè)小時(shí),直到面團(tuán)較干爽并具有一定硬度。
(8)把面團(tuán)放在案板上,整形成長(zhǎng)條形。把整好形的面團(tuán)用油紙或保鮮膜包好,放進(jìn)冰箱冷凍室,冷凍30分鐘左右,直到堅(jiān)硬。
(9)把凍硬的面團(tuán)取出來(lái)。切成厚度約0.5CM的薄片。
(10)把切好的餅干排入烤盤(pán),每塊餅干之間留出一定間隙??颈P(pán)放入預(yù)熱好190度的烤箱,烤12分鐘左右。取出,冷卻后密封保存。