排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬蹄怎么燉最好吃又簡單，豬蹄怎么燉最好吃又簡單竅門
更新時間：2022-09-04 06:59:04作者：佚名
1、食材：豬腳2只、黃豆300g、干山楂20g、生姜20g、大蒜3瓣、香蔥2苗、油50g。
2、豬蹄洗干凈，干山楂沖洗一下用冷水先泡上，黃豆提前泡一晚，同時開始切姜切蔥。
3、油鍋內(nèi)加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入豬蹄翻炒，直至油變清亮。
4、一次性加冷水沒過豬蹄，把黃豆和山楂干都放進(jìn)去，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火30分鐘。
5、上碟后可以再重新撒蔥絲或者蔥花，可以根據(jù)自己的口味調(diào)制一個蘸料碟。如果用高壓鍋燉壓豬蹄，待鍋燒沸后，應(yīng)將火候調(diào)低，不能用旺火燉，只要保持水一直冒小泡即可，此外還要盡量減少沖擊壓力，方可避免破損現(xiàn)象。