排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-04 07:00:49作者:未知
1、豬腳半只,姜10g,香葉3片,料酒5g,白醋3g,鹽5g,醬油3g,油5g。
2、豬腳先清除掉豬毛,再削掉骨頭,然后清洗干凈,瀝干水分,撒上鹽腌制。
3、將豬腳卷成卷,用2根筷子固定,再用繩子捆綁好。
4、把捆綁好的豬腳放進鍋里,倒入冷水沒過豬腳,跟著放入姜、香葉、料酒和鹽,大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮上1個小時,筷子能插進去即可。
5、撈出煮好的豬腳,過一下涼開水,然后放進冰水盆里浸泡(浸泡時間越久越好),為了吃起來的口感好,可以放進冰箱冷藏1-2個小時。
6、切成片擺碟,冰冰爽爽的白切豬腳做成。