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2023-01-31
花甲怎么判斷熟沒(méi)熟，花甲怎么看熟沒(méi)熟
更新時(shí)間：2022-09-05 00:04:16作者：未知
1、花甲熟沒(méi)熟主要從兩個(gè)方面判斷，一個(gè)是開(kāi)合情況，一般情況下花甲煮熟之后會(huì)出現(xiàn)開(kāi)口的情況，若是沒(méi)有開(kāi)口的話可能是花甲不新鮮，在炒之前就已經(jīng)壞了，二是花甲的味道，花甲作為一種海鮮會(huì)有一股腥味，而熟了之后的話腥味會(huì)變淡，甚至?xí)信淞系南阄?，但花甲發(fā)酸、腐爛等異味那么是不建議食用的。
2、花甲如果在烹飪的時(shí)候出現(xiàn)了爆開(kāi)情況，一般來(lái)說(shuō)就是熟了的象征，是時(shí)候撈出食用了，但是有的花甲在食用之前就已經(jīng)死亡，那么也會(huì)保持開(kāi)口的狀態(tài)，這樣的花甲就不能繼續(xù)食用了，其中含有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，食用后會(huì)對(duì)人體不利，常伴有腹瀉、腹痛等胃不適情況，因此，在食用花甲之前要先確定花甲有無(wú)死亡情況。