排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
凍牛奶放進(jìn)微波爐加熱多久（凍牛奶可以放微波爐加熱嗎）
更新時(shí)間：2022-09-05 21:07:46作者：未知
1、凍牛奶放進(jìn)微波爐1分鐘左右就行。用微波爐加熱牛奶會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。營(yíng)養(yǎng)還是有的，只是成分減少了。
2、微波爐的殺菌能力主要來(lái)自于熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)。熱力效應(yīng)能使細(xì)菌的細(xì)胞蛋白質(zhì)受熱變性凝固，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。