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        怎么判斷茄子變質(zhì)（怎么判斷茄子變質(zhì)沒）
        
      
        更新時間：2022-09-06 00:06:51作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        怎么判斷茄子變質(zhì)（怎么判斷茄子變質(zhì)沒）
        
       
        1、看表面；即使外皮有爛點(diǎn)、質(zhì)量軟爛清流、切開茄肉臉色發(fā)黑、發(fā)黃等都屬于壞了的茄子，但要提防茄子削皮或切開后會由于氧化而變黃、變褐色。
        2、捏一捏；好的茄子皮薄肉松、子嫩味甜，捏著有彈性，而壞了的茄子則是捏著軟爛清流。
        3、聞滋味；陳腐的茄子沒有什么特出的滋味，但即使壞了的茄子會分散發(fā)酵陳腐等異味，縱然做出菜肴后，嘗起來的滋味也是帶有辛酸味的。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  茄子  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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