排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
綿陽(yáng)有什么好吃的（綿陽(yáng)有什么好吃的能帶走的）
更新時(shí)間：2022-09-06 15:07:46作者：佚名
1、虎皮羊腸是著名的漢族小吃，咸鮮味型。色如虎皮，軟略脆，咸鮮而香。把熟羊肥腸切成段，用鹽、醬油、花椒水漬入味，用水豆粉拌勻。鍋內(nèi)菜油燒至七成熱時(shí)，下肥腸炸至呈黃色時(shí)，撈出瀝干油。筆去余油，下蒜片、姜片、蔥段炒香，下水發(fā)木耳、肥腸合炒，烹入滋汁，淋香油簸勻即成。
2、豆花，在北方叫“豆腐腦兒”南方叫“水豆腐或豆腐腦”，菜豆花，顧名思義就是在混有蔬菜的豆腐腦。菜豆花的制作流程簡(jiǎn)單，選取上好的黃豆加水泡上一夜，磨成漿，濾去渣，將過(guò)濾過(guò)的濃漿用大火煮沸，投好切碎的白菜，改為小火慢慢地煮，鍋里的豆?jié){就會(huì)慢慢浮起，逐漸與菜一起凝固，這樣即可做出美味的菜豆花。
3、席涼粉是綿陽(yáng)著名的老字號(hào)美食，至今有八十多年的歷史了，可以說(shuō)是綿陽(yáng)最有名氣的美食之一，現(xiàn)在的席涼粉經(jīng)過(guò)了一些改良，除了保留了席涼粉和雜醬面等特色外，還會(huì)增加56個(gè)涼粉品種。同時(shí)，他們還四處搜集綿陽(yáng)其他特色小吃，爭(zhēng)取把“席涼粉”做成外地人一提及綿陽(yáng)就能想到的特色品牌。