中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、茶葉殺青溫度過高，產生焦味：茶葉都要經歷一個“殺青”的過程，殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，茶葉在炒制時溫度過高，或者炒制時間過長會就會產生焦味，也就是茶葉被“炒糊了”，這種有焦味的茶口感不是很好。在喝茶的過程中如果嘗到了焦味，里面的茶葉有可能焦糊了，有效營養(yǎng)成分和決定茶葉滋味的物質被破壞，這樣的茶葉是不建議飲用的。

2、制茶步驟不到位，茶葉香氣和滋味沉悶：茶葉在采摘的過程中有時候會遇到下雨或者是露水天氣，采摘的鮮葉就會含水量過高，在加上制茶的過程中沒有及時地攤開揮涼青，揮發(fā)掉水分，再殺青這個過程中有時候為了提高溫度，促進發(fā)酵，走水不足，這樣的鮮葉制作出來的茶往往會有水悶味，這樣的茶質量不是很好。

3、炒制程度不夠，茶出現(xiàn)了青澀味道：品質不好的茶葉沖泡出來會有種青澀的味道，之所以會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象是因為在制作過程中有些工藝處理不當導致，像曬青、殺青不足。除了工藝的原因，栽培過程氮肥過多，也會導致香味不足，也會出現(xiàn)青味。

4、茶葉受潮之后產生了霉味：茶葉是很害怕潮濕的環(huán)境的，受潮之后的茶葉會有中霉味，這樣的茶品質也是屬于低劣的茶。茶葉在保存過程中，由于儲存不當，易滋生菌類而產生霉味，失去茶葉本身的茶香。不見如此，茶葉在整個變質的過程中也會產生有毒的物質，對人體產生危害。

5、存放不當，茶葉變質產生陳味：茶葉在存放的過程中，如果沒有處理好，會導致輕度的變質產生一種非常不好的味道叫“陳味”。這是由于茶葉輕度受潮導致的變化，吸附了空氣中的雜味，茶香變得不純。陳味又叫倉味，它往往跟悶味有些相似。特別需要注意的是黑茶、生普、白茶等這些茶特別容易因為存放不當產生陳味，一點有了陳味之后茶的品質也就變差了。

6、摻雜了柴火的煙味，茶葉香味變雜:有時候在制茶的過程中，因為制作設備太過簡陋，燒柴火或者煤炭煙味漏出，會被茶葉所吸收，就會導致制作出來的茶有很濃重的煙熏味，甚至有些刺鼻，這樣的茶品質也就不會那么好了。當然有些茶專門用的就是拿柴火熏，這種傳統(tǒng)工藝那就另當別論了，比如正山小種，它的特色就是用馬尾松熏制，產生松煙味。