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      1. 冷凍餡餅煎幾分鐘熟透 凍餡餅蒸幾分鐘熟

        更新時(shí)間:2022-09-07 00:07:02作者:佚名

        冷凍餡餅煎幾分鐘熟透 凍餡餅蒸幾分鐘熟

        1、5-8分鐘。速凍餡餅煎的時(shí)候,如果開大火的話一般是5-8分鐘就可以煎制成功。

        2、鍋具:煎制速凍餡餅的時(shí)候,一般是采用不粘鍋進(jìn)行煎制,這樣煎制速凍餡餅會(huì)更加的方便。

        3、火力大?。核賰鲳W餅在煎制的時(shí)候,不要采用大火進(jìn)行煎制,這樣很容易將速凍餡餅煎制糊,建議是采用中小火慢慢進(jìn)行煎制,并且是不是的翻動(dòng)為宜。

        4、拍打:因?yàn)樗賰鲳W餅在煎制的過程中會(huì)有不同程度的鼓氣,所以在煎制的時(shí)候可以用鍋鏟進(jìn)行輕輕的拍打餅面,這樣可以使得餡餅更加的蓬松。

        5、速凍餡餅老是粘鍋的原因可能是因?yàn)榧恿擞停⑶疫€是油溫比較高的情況下進(jìn)行煎制的,因?yàn)樗賰鲳W餅在煎制的時(shí)候,一般是不需要放油的,更加不需要高溫的油進(jìn)行煎制。 而若是這樣煎制的話,餡餅表面的溫度會(huì)突然升高,而內(nèi)部還處于一個(gè)冰涼的程度,不能馬上升溫,所以在導(dǎo)致在煎制的時(shí)候出現(xiàn)粘鍋的情況。

        本文標(biāo)簽: 幾分鐘  餡餅  

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