排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-07 15:38:35作者:未知
1、羊肉切大塊,準備大蔥段和姜片。羊肉冷水下鍋,加蔥段姜片花椒粒1勺料酒,大火煮沸撈出備用。
2、土豆、胡蘿卜去皮切滾刀塊,切小蔥段、姜片和蒜片,準備紅干椒、桂皮、八角、香葉和冰糖。
3、起油鍋燒熱,下蔥段、姜片和蒜片炒香,放入羊肉翻炒變色。放紅干椒、桂皮、香葉、八角和冰糖翻炒兩分鐘。
4、調(diào)入1勺料酒、黃豆醬、生抽和老抽翻炒至羊肉上色。添入熱水大火煮沸,改小火燉一個小時左右。
5、放土豆和胡蘿卜繼續(xù)燉15分鐘左右,改大火翻炒收汁,撒香菜出鍋。