排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
金針菇的最簡單做法 金針菇的最簡單做法視頻
更新時間：2022-09-08 18:03:58作者：未知
可以做香辣金針菇，具體做法如下：
1、主料：金針菇300克。輔料：雞蛋清30克、花生仁15克。調(diào)料：色拉油20克、鹽3克、味精1克、姜5克、蒜5克、花椒5克、香油1克、玉米淀10克、小麥面5克、辣椒10克、大蔥10克、辣椒油15克。
2、金針菇去根，洗凈，下入加有鹽的沸水鍋中焯燙，撈出瀝干水分。
3、蛋液加入淀粉、面粉及適量清水調(diào)成面糊。
4、凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熱，取金針菇掛勻面糊，逐根下入油鍋中，炸至金黃色，倒出余油。
5、鍋留底油，放干辣椒節(jié)、花椒、姜末、蒜末炒香。
6、倒入炸好的金針菇翻炒，并加入鹽、味精、香油、紅油、花椒油調(diào)味。
7、撒入花生碎（搗碎）和蔥花炒勻，起鍋裝盤即可。