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2023-01-31
正宗香辣木瓜干做法（木瓜干的做法大全菜譜）
更新時(shí)間：2022-09-09 00:04:17作者：未知
1、木瓜干500g、無(wú)鹽醬油800ml、大蒜頭2009、仔姜200g、小米椒120g。
2、木瓜干快速?zèng)_洗干凈，擰干再太陽(yáng)曬干。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的瓶子。內(nèi)壁拿高度白酒抹一遍；大蒜子去皮；仔姜小米辣洗凈吹干水。
3、拿一個(gè)大盆子，姜蒜辣椒切好放入盆里；放入木瓜干；倒入半壺醬油。
4、帶上手套把它攪拌均勻,放一刻鐘再上下翻動(dòng)均勻，這樣更容易入味。
5、把木瓜干放進(jìn)瓶子里一層一層壓緊實(shí)，醬油一定要高過(guò)木瓜干。
6、放到陰涼的位置，夏天大約四到五天就可以吃了，冬季就多兩天；成品。