排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭自制茄子腌制方法 家庭自制腌茄子怎么做
更新時間：2022-09-09 07:36:05作者：佚名
1、食材：茄子10個，大蒜250克，香菜1把，味極鮮50克，紅椒1個，香油少許，麻油少許。
2、方法/步驟：茄子準(zhǔn)備出適量，將其仔細(xì)清洗干凈，然后將茄子的一邊豎著切一刀，在鍋中添上水，隔水放入茄子開始蒸，差不多10分鐘的時間；
3、在這個過程中，大蒜剝皮后，用料理機(jī)將其打成蒜末，香菜摘洗干凈后控水，切成末，紅椒洗凈后同樣也需要切成末；
4、所有的食材一同放入一個碗中，加上點味極鮮、花椒油、香油和蠔油，再加上一點點的涼白開，混合攪拌均勻，成調(diào)料；
5、待將茄子蒸熟后，盛出來，將其晾至不燙手的時候，將拌好的調(diào)料從茄子開口的地方塞入，按照這個方法依次將其處理好；
6、準(zhǔn)備出一個事先殺毒處理過的容器，將加上調(diào)味料的茄子放入在容器中，加上蓋子放入冰箱中腌制，差不多1天時間就可以吃了。