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2023-01-31
新鮮楊梅的正確清洗方法（楊梅的清洗方法有哪些）
更新時(shí)間：2022-09-09 22:26:29作者：未知
1、鹽水浸泡：在盆中倒入500毫升左右的清水，在清水中加入兩勺食鹽，食鹽與水的比例約1：5即可。攪拌至融化后就可以放入楊梅了，將浸泡至少30分鐘的楊梅取出，用細(xì)小的流水沖洗干凈即可食用，在水中浸泡的楊梅可輕輕攪動(dòng)，避免用力過(guò)大損傷楊梅，否則楊梅的顏色會(huì)變淡，口感也會(huì)降低。
2、白醋清洗：先將剛買(mǎi)回來(lái)或采摘的楊梅用清水沖洗干凈后放入盆中，在盆中加入適量的清水和白醋，不斷地?cái)嚢?，利用白醋的殺菌作用，可以瘋狂刺激楊梅中的蟲(chóng)卵并吐出，最后用干凈的流水沖洗楊梅即可。此方法比較適合做楊梅酒或酸梅湯一類(lèi)，因?yàn)榕葸^(guò)白醋的楊梅可能會(huì)失了樣本本身酸甜可口的味道。