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2023-01-31
家庭烤肉怎么腌制（家庭烤肉怎么腌制牛肉）
更新時(shí)間：2022-09-09 22:26:55作者：未知
1、用料：五花肉500克、牛肉500克、洋蔥1個(gè)、蘋果1個(gè)、生抽適量、蠔油1勺、黑胡椒適量、食用油5勺。
2、家庭烤肉腌制法的做法：豬肉和牛肉各1斤左右，洗干凈，放瀝水籃里瀝去多余水分。洋蔥和蘋果各一個(gè)，洗干凈。蘋果切丁，大小和筷子頭差不多，洋蔥切絲，分成兩份，分別用來等會(huì)腌制牛肉和五花肉。切好的牛肉，稍微切小塊一點(diǎn)，10cm*10cm左右的片，厚度大概1～2mm，加入洋蔥、蘋果丁、1勺蠔油、生抽和黑胡椒適量，用手大概3-4分鐘，等所有調(diào)料都融合就可以。然后在抓好的肉里倒入大概5勺的食用油，再抓勻，蓋好保鮮膜，放冰箱冷藏，腌制一會(huì)兒，要吃的時(shí)候拿出來就好了。