排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭泡菜怎么腌制才好吃，家庭泡菜怎么腌制才好吃又簡單
更新時間：2022-09-09 22:27:04作者：佚名
1、準(zhǔn)備原料卷心菜(900g)，調(diào)料小蔥、洋蔥、蒜泥(1勺)、粗鹽(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、魚露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋蔥為中等大小半個和小蔥量為1：1。
2、卷心菜去掉根部，切成片狀;
3、半碗清水中加入4勺粗鹽，慢慢攪拌至化開，最好是完全化開，入味更均勻;
4、把鹽水加入到切好的卷心菜中，稍微拌勻腌制1個半小時;
5、期間準(zhǔn)備好蔥，洋蔥，蒜泥;
6、腌好的卷心菜清水沖洗兩遍后，用20分鐘左右瀝干水份;
7、瀝好水份以后加入辣椒粉，魚露，蒜泥，白糖，生姜粉，帶一次性手套拌勻;
8、調(diào)味料拌好后加入蔥和洋蔥一起，耐心拌勻;
9、拌好后放半天，再放入冰箱即可。