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2023-01-31
清蒸金槍魚(yú)潮汕做法 潮汕金槍魚(yú)的做法大全
更新時(shí)間：2022-09-09 22:27:12作者：佚名
1、用料：金槍魚(yú)400克、蔥2棵、雞精適量、生抽適量、胡椒粉適量、辣椒2個(gè)、生姜1個(gè)。
2、將蔥和姜切成絲，將辣椒切成段，分開(kāi)放置盤(pán)中，待用。
3、在金槍魚(yú)背上劃花。
4、將姜絲塞進(jìn)金槍魚(yú)肚子里。
5、把魚(yú)連同盤(pán)子放進(jìn)鍋里，用中火蒸10分鐘。
6、將生抽、辣椒、胡椒粉、雞精倒入碗中攪勻。
7、將蘸料倒在蒸熟的金槍魚(yú)上，再撒上蔥絲。
8、將熱滾油均勻淋在蔥絲辣椒上即可。