排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭自制灌腸怎么腌制（家庭自制灌腸怎么腌制好吃）
更新時(shí)間：2022-09-09 22:27:17作者：未知
1、準(zhǔn)備豬肉10斤、白糖100克、鹽100克、香腸調(diào)料1包30克、56度二鍋頭50克、醬油100克、蔥姜粉30克、蔥姜水30克。
2、買的前腿夾心肉，這部分做香腸比較好，做香腸不能太瘦，也不要太肥，三七分最好。
3、肉要清洗一下，用開水放涼到手摸著微燙開始洗的，洗完后一定要控干水分，然后開始切成片，條都可以。
4、全部切好把調(diào)料放進(jìn)去，攪拌均勻后腌制半小時(shí)至一小時(shí)。
5、肉腌制過程中開始洗腸衣，清洗幾遍水，再用白醋泡一會(huì)，也可以在切肉之前開始這個(gè)過程，這樣肉攪拌完稍微過一會(huì)就可以灌了。
6、灌好后用細(xì)棉繩打結(jié)，差不多十厘米左右打個(gè)結(jié)，全部完成后用針在每根上扎幾個(gè)洞。
7、差不多曬三四天就放冰箱冷凍，吃的時(shí)候拿出來蒸就行啦。