排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
東北饅頭的做法 東北饅頭的做法視頻
更新時間：2022-09-09 22:31:34作者：未知
1、準(zhǔn)備食材：面粉400克、高活性干酵母粉4克、泡打粉5克、鹽5克、白糖40克、清水180克。
2、將面粉，酵母粉，泡打粉，白糖倒在一起，再加入鹽。
3、加入清水。水的溫度為30到35度左右。
4、水要慢慢地加，一邊加一邊用筷子攪拌均勻。
5、直接攪到粉和水成粉團(tuán)狀。
6、然后把手清洗干凈，把粉團(tuán)揉合到一起，揉到盆光光，手光光，面團(tuán)表面光光就可以了。
7、再蓋上蓋子，放一邊醒20分鐘。
8、20分鐘后粉團(tuán)醒好了?？梢钥吹椒蹐F(tuán)漲到差不多原來的一倍大。
9、把醒好后的粉團(tuán)再揉約10分鐘左右，擠去粉團(tuán)里面的空氣。
10、然后把蒸架清洗干凈，再蓋上干凈的濕蒸布。
11、把粉團(tuán)捏成差不多每個50克左右重的劑子，再揉成圓形。然后擺在蒸架上。做成饅頭生坯。不能擺得太密，要留一點空隙，蒸的時候會漲大個的，以免粘到一起了。
12、鍋里放上清水，水高約6厘米，大火燒開。水不能太多，以免沒過饅頭生坯哦。
13、再把蒸架和饅頭生坯放進(jìn)鍋里。
14、10分鐘后，打開蓋子，饅頭蒸好了。
15、把蒸好的東北饅頭取出，放到盤子里?？梢院煤玫叵硎芰?。