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        吊燒雞的制作方法及配料 吊燒雞做法
        
      
        更新時(shí)間：2022-09-10 18:54:21作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        吊燒雞的制作方法及配料 吊燒雞做法
        
       
        1、光雞洗凈，取出肺部和內(nèi)臟。
        2、光雞皮用鹽抹勻，內(nèi)腔釀入南乳醬、砂糖及清水，上籠約蒸15分鐘，取出。
        3、脆皮汁料煮沸，澆于雞皮上，在通風(fēng)處吊吹數(shù)小時(shí)至干身。
        4、鍋內(nèi)倒入生油煮沸，隨即不斷淋在雞皮上直至色澤金黃而皮脆，待數(shù)分鐘后，斬件上碟，食時(shí)可伴以南乳醬蘸食。
        5、配料包括青遠(yuǎn)雞，適量，蒜，適量，姜適量，花生醬適量
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  吊燒雞的制作方法及配料  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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