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1、酸棗仁的吃法很多，可以在油鍋里炒后直接拿起來食用，炒五分鐘即可。也可以直接泡茶喝，泡茶的時(shí)候可以單獨(dú)泡，也可以加入枸杞，等同樣安神養(yǎng)生的東西一起泡。也可將白米和白米一起熬粥喝，安神效果更好。

2、酸棗仁是棗子的一種，屬中藥材。酸棗仁一般是在藥房才能看到的，因?yàn)楹芏嗟胤經(jīng)]有種酸棗仁，因?yàn)樗敛粔蚝?，所以種了也不能成活。酸棗曬干后就是酸棗仁了，曬干前是綠色的，有些微發(fā)黃，曬干后變成紅色的，酸棗仁就是我們在藥店看到的。