排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
玉米扒排翅怎么做，玉米扒排翅怎么做好吃視頻
更新時間：2022-09-13 18:25:52作者：智慧百科
1、主料：大白菜（青口）500克、魚翅（干）500克；調(diào)料：鹽5克、淀粉（豌豆）10克、植物油10克、胡麻油10克。
2、大白菜心一切兩半，各劃四刀，放五成熱油中炸去水分。
3、撈出放清湯中加精鹽腌五分鐘收湯，撈出控凈水分，盛在大湯盤中。
4、魚翅（水發(fā)好的）加上湯入籠蒸透，潷出湯；勺中加花椒油燒熱。
5、加入上湯調(diào)味后放入排翅慢火煨入味，用淀粉勾芡，淋明油，澆蓋在白菜上即成。