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1、花菇主要產(chǎn)地在我國的福建、云南、甘肅、安徽、遼寧、湖北、浙江、四川等地區(qū)，花菇的菇蓋呈現(xiàn)淡黑色，帶有白色菇紋，且花菇的菇底為淡黃色，具有保存期長、菇厚肉香等優(yōu)點，是特殊環(huán)境下生長出的優(yōu)質(zhì)菇。

2、接種方法：養(yǎng)殖花菇時，需要使用麥麩皮、石膏灰、石灰、木屑制作成栽培基質(zhì)，且基質(zhì)的酸堿度要在7-7.5之間，再把基質(zhì)放入菌袋中進(jìn)行高溫滅菌，然后即可把花菇菌絲接種在栽培基質(zhì)上，且接種時間最好在早上。

3、養(yǎng)護管理：養(yǎng)護花菇時，需要在接種后第七天的時候進(jìn)行翻堆，并打開排氣孔，為花菇通風(fēng)換氣1-2個小時，而且要將環(huán)境溫度控制在28度左右，維持花菇正常生長，等到50-60天的時候，要排出菌袋中的積水，使花菇快速成熟。