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2023-01-31
江米面的做法有哪些（江米面簡(jiǎn)單做法大全集）
更新時(shí)間：2022-09-14 00:08:43作者：智慧百科
1、芝麻湯圓，食材：江米面、白糖、芝麻、牛奶。做法：把白糖和芝麻攪拌均勻做成湯圓餡。江米面加水和成面團(tuán)，然后揪成小團(tuán)，搓圓之后按個(gè)小洞放進(jìn)餡料，然后捏好口子，依舊搓成圓球。然后開(kāi)水下鍋，煮到湯圓浮起來(lái)就熟了可以吃了。也可以用米酒煮湯圓，或者是牛奶煮湯圓。
2、江米面餅，食材：江米面、白芝麻(熟)、油。做法：用涼開(kāi)水把江米面和成面團(tuán)，然后揪成小劑子，搓圓后壓扁，成餅狀。熱油熱鍋開(kāi)始煎炸，注意中小火，炸到一半的時(shí)候可以在面餅上撒上一些芝麻，然后均勻翻面，炸到兩面金黃，面餅熟了就可以了。
3、芝麻球，食材：江米面、粳米粉少量、白糖、熟芝麻、油。做法：把江米面和少量粳米粉混合，加清水揉成面團(tuán)，分成多個(gè)小團(tuán)子。白糖下鍋，加適量的水熬成糖汁，去干凈的鍋放適量的油，燒至冒煙后關(guān)火倒入糖汁，然后開(kāi)火逐漸放小面團(tuán)下鍋炸。直到面團(tuán)變成金黃色浮在油面上就可以撈出瀝油。把熟芝麻裝在一個(gè)碗里，然后把炸好的面團(tuán)放進(jìn)碗里滾上芝麻，就做成了芝麻球。