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1、食材清單：黑面包250g、干酵母2.5g、開水3L、白糖100g、葡萄干50g

2、把黑面包切塊，并烤干。

3、將3L水燒開，加入100g白糖、干面包塊、葡萄干和檸檬片。

4、濾掉多余的水分。

5、加入酵母并攪拌，蓋上紗布，發(fā)酵6小時(shí)。

6、等到葡萄干都浮在表面，把液體濾出來(lái)。

7、把液體用玻璃罐裝起來(lái)，放入冰箱冷藏24小時(shí)以上。