排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清蒸平魚的做法 清蒸平魚的做法步驟
更新時(shí)間：2022-09-14 03:38:51作者：智慧百科
1、材料：平魚1條、蔥1段、姜4片、料酒8ml、鹽適量、蒸魚豉油20ml、老抽3ml、花椒幾粒、食用油少許。
2、平魚去除內(nèi)臟、鰓，刮凈魚鱗，清洗干凈，在魚兩側(cè)打十字花刀。
3、姜切絲，魚身兩面和魚膛內(nèi)都放上姜絲，淋上料酒，均勻撒上鹽，放入冰箱腌制30分鐘。
4、撒上蔥絲，淋上蒸魚豉油，水開后放入鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘。
5、關(guān)火后虛蒸2分鐘，取出魚盤，撿去蔥姜絲。
6、重新放上蔥絲，淋上蒸魚豉油和老抽混合均勻的汁料。
7、鍋內(nèi)倒入少許食用油燒熱，放幾?；ń氛ㄏ恪?/p>
8、熱油潑在魚身上即可。