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1、黃陂豆絲。黃陂豆絲是武漢市黃陂區(qū)的三大傳統(tǒng)小吃之一，也是長江中下游區(qū)域的農(nóng)家傳統(tǒng)食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時(shí)為濕豆絲，一般吃法是直接抹上醬料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，配上青菜，味道和口感都相當(dāng)特別，是不錯(cuò)的傳統(tǒng)美食。當(dāng)然為了便于保存可切絲晾干。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家 戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、 黃豆、優(yōu)質(zhì)面粉、植物油等以傳統(tǒng)手工工藝并結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝精制而成。

2、黃陂三合。黃陂三合是武漢市郊縣黃陂民間的傳統(tǒng)佳肴，已經(jīng)流傳數(shù)百年。三合是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統(tǒng)稱。武漢市黃陂區(qū)有一句流行語：“鳊魚肥美菜薹香，黃陂三合圖吉慶?！眮砟咎m山旅游，這三樣美食都是餐桌上不可或缺的?！包S陂三合”也稱“黃陂三鮮”，由魚圓、肉圓和肉糕組成，制作工藝繁雜。這三樣菜合燒雜燴，肉有魚香，魚有肉味，色香味美。崇禎年間，李自成率領(lǐng)起義軍攻取了黃陂城，捉了縣官。當(dāng)?shù)匕傩漳贸鲞^節(jié)才用的魚丸肉丸肉糕招待起義軍，并將其合燒，一菜三鮮，味道極美，此后黃陂三合盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。

3、黃陂手工糍粑。黃陂糍粑是黃陂當(dāng)?shù)貍淠曦洉r(shí)的必備美食。黃陂糍粑以糯米為主料，清洗浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥切成小塊兒，放入不同的模具制作成可大可小，文案各異的糍粑塊，整齊擺放陰干即可。陰干后可浸泡在水中，能長時(shí)期保存。