排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-14 10:38:38作者:智慧百科
1、真空包裝的粽葉中可能會(huì)添加一些防腐劑等化學(xué)物,這樣能更好的使粽葉保留其清香的味道,我們買回來(lái)的粽葉就不要直接用來(lái)包粽子,可以先用清水浸泡幾個(gè)小時(shí),浸泡也能讓粽葉中的味道變得更清香。
2、粽葉在浸泡時(shí)可以加入一點(diǎn)小蘇打,小蘇打能讓粽葉的香味變得更濃一些,也能等粽子包好了再用堿水浸泡,小蘇到不僅可以讓粽葉體香,還能讓糯米煮熟后口感變得更加軟糯,所以在浸泡糯米的時(shí)候也能加入一點(diǎn)小蘇打。
3、購(gòu)買的粽葉一定要注意挑選,并不是真空包裝的粽葉就一定不會(huì)變質(zhì),一般如果顏色呈深綠色的,邊緣和兩端比較完整的粽葉都是比較好的,如果顏色有點(diǎn)偏黃色,葉子分叉了的粽葉就不要使用了。