排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么在家制作蝦滑（自己制作蝦滑）
更新時間：2022-09-14 10:39:55作者：智慧百科
1、蝦滑，實際上是一種蝦泥制品，主要材料有鮮蝦、鹽、蛋清等。經(jīng)過上千次摔打使蝦肉富有彈性和粘性，吃起來非常的爽脆，也大大保留了蝦肉原有的營養(yǎng)成分。蝦滑味道鮮美營養(yǎng)好，大部分人都喜歡吃。尤其對于海鮮愛好者來說，蝦更是必不可少的美味佳肴。
2、準備材料：新鮮蝦適量、雞蛋清一個、玉米淀粉10克、鹽5克、胡椒粉適量。
3、新鮮蝦去頭去皮挑蝦線，切丁后一半剁成泥一半切成小小的蝦丁，再混合到一塊；
4、蝦仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、鹽和胡椒粉攪拌上勁，密封好放入冰箱冷藏20分鐘以上；
5、用之前取出勺入開水中定型，撈起后即可用來炒菜等；做湯則可以直接勺入湯中，更加方便快捷。
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