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1、煎餅是我們飯桌經(jīng)?？梢钥吹降拿牢妒澄铮屣炇及l(fā)于山東。到現(xiàn)在的煎餅形式已經(jīng)不拘泥于小蔥煎餅、韭菜煎餅等傳統(tǒng)煎餅形式。更是有雜糧煎餅、澆汁煎餅。

2、雜糧煎餅我們在大街小巷都會看到，那么澆汁煎餅是什么呢？澆汁煎餅是在煎餅做好之后，用豆瓣醬、蠔油、醬油、陳醋等常用調(diào)料制成料汁淋上煎餅的一種做法。澆汁煎餅的口味有很多種，可以根據(jù)自己的喜好加入不同的調(diào)料，也可以加入番茄醬、沙拉醬、芥末醬等等。是傳統(tǒng)美食的創(chuàng)新做法，很受人們的喜愛。