排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
熱干面的來歷簡介是什么 熱干面發(fā)源于哪里
更新時(shí)間：2022-09-14 13:16:13作者：智慧百科
1、熱干面起源于三十年代初，漢口有賣湯面的蔡明偉，其湯面非常受歡迎，客人經(jīng)常要排很久的隊(duì)，等不及就走，蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降溫后抹上油，于是出貨量變快，一天，他聞到麻油作坊的芝麻醬，香氣撲鼻，就把芝麻醬加進(jìn)面里，非常受人歡迎，就誕生了熱干面。
2、熱干面（Hot dry noodles）是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。