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        蛋撻皮的做法
        
      
        更新時(shí)間：2022-03-10 12:24:29作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        蛋撻皮的做法
        
      
                        
                    
                    
                    
        
				
        步驟1
        食材：中筋面粉150克、水75克
調(diào)味料：黃油95克、白糖10克
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟2
        面粉中加入水、白糖、20克黃油，拌勻
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟3
        揉成面團(tuán)，冷藏30分鐘
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟4
        油紙中放入75克黃油中金，搟開(kāi)，冷藏備用
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟5
        將面團(tuán)搟成黃油的兩倍大
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟6
        將黃油放在面皮上，面皮兩邊往中間折，冷藏45分鐘
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟7
        取出，搟成比原來(lái)大3倍的長(zhǎng)方形面皮，折3折，冷藏45分鐘
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟8
        取出，再搟成之前同樣大小的長(zhǎng)方形面皮，冷藏45分鐘
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟9
        取出，搟成長(zhǎng)方形，卷起來(lái)冷凍15分鐘
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟10
        取出，切成約20克小劑子
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			
        
				
        步驟11
        放入模具中邊轉(zhuǎn)邊推捏成型即可。
        
				
         蛋撻皮的做法 
        
			                    
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  白灼八爪魚(yú)的做法  白灼八爪魚(yú)  海鮮  蛋撻皮的做法  小吃  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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