排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
南寧特色美食小吃有哪些（南寧特色美食小吃有哪些店）
更新時間：2022-09-14 17:37:45作者：智慧百科
1、南寧老友粉。老友粉是一個極具地域特色的小吃，它的香、酸、辣讓人胃口大開。有人說，來南寧的粉店吃粉，空氣里面飄著一股酸臭味。沒錯，這股酸臭味就是廣西人的最愛——酸筍，老友粉里面的一個重要配料。老友粉的辣椒都是新鮮的小米椒剁碎制作的，香辣開胃。豆豉是老友粉的點睛之筆，沒有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的獨特的味道。來到南寧，一定要來一碗南寧老友粉。
2、生榨米粉。生榨米粉又稱生榨粉，蒲廟生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名，這種酸味不是外界調味料調制而成的，而是由米粉本身發(fā)酵出來的微酸。很多人吃第一口的時候覺得有種食物含了的味道，但是正是這種味道，讓不少廣西人牽腸掛肚。
3、粉餃。粉餃和餃子外形上有點像，但是制作原料不同。餃子皮是用面粉制作而成，粉餃的皮是用蒸熟的大米加適量生粉，搓搟成皮。粉餃的餡以馬蹄、涼薯、香菇、蓮藕、豬肉為主，這樣的吃起來爽滑而清脆。吃粉餃一定要配黃皮醬，蘸著吃才好吃。再來一碗鴨血湯，那就更美味了。