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1、把鮮蝦肉放在冰塊上面保鮮，大多數(shù)的超市里面，海鮮都是放在冰塊上面進(jìn)行保鮮的。這種方法非常的簡單，而且保鮮效果也很不錯。如果家里面有冰棍，準(zhǔn)備一盤冰塊，把蝦肉鋪在冰塊上面放在冰柜里面保鮮，隨時隨取，而且比較容易解凍。蝦肉可以一直保持鮮嫩的肉質(zhì)。

2、把買回來的鮮蝦洗干凈，挑出蝦線剝掉蝦殼。取出里面的蝦仁，然后把蝦仁兒洗干凈之后，空干水分倒入自封袋里面，用力擠出袋子里面的空氣密封好，放在冰箱里面冷凍。這樣的真空包裝，可以讓新鮮的蝦肉儲存三個月都不會壞，而且吃著也非常方便。

3、把蝦肉洗干凈之后，一個一個塞進(jìn)干凈的礦泉水瓶子里面。然后在瓶子里面加入少量的水，水里面是有空氣的，加了水之后，鮮蝦就可以吸收足夠的氧氣，不會那么快死掉，一直保留新鮮程度，然后擰緊瓶蓋放入冰箱里面保鮮，千萬不能放在冷凍室里面，不然就凍壞了。隔兩三天換一次水，鮮蝦可以一直保持新鮮。