排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
手動(dòng)壓力鍋怎么做排骨好吃（手動(dòng)壓力鍋怎么做排骨好吃視頻）
更新時(shí)間：2022-09-15 03:36:47作者：智慧百科
1、排骨洗干凈，焯燙一下，洗去浮沫。準(zhǔn)備配料：姜蔥糖八角若干。所有材料放入壓力鍋內(nèi)，少加一點(diǎn)水。壓力鍋選擇煮肉功能即可。
2、排骨切好冷水洗凈，焯水，同時(shí)可加少量料酒，姜片，在水沸騰時(shí)，將肉在熱水中擺凈去沫。鍋內(nèi)下油，加少量冰糖微黃，中小火，不宜過久，避免冰糖發(fā)苦，加肉翻炒上色。肉翻炒至色澤滿意后，加莫過肉的熱水，加蔥姜蒜，生抽，老抽，稍微攪拌。少適加熱后，將炒鍋內(nèi)的所有材料，包括肉，湯水，蔥姜蒜等，倒入高壓鍋。加自己調(diào)配的燉肉包，鹽3小茶勺。高壓鍋，牛羊肉（最高檔位），即可，待高壓鍋蒸汽消散后，可開鍋嘗味，嘗咸淡看是否再加鹽，排骨松軟度。如味道合適，繼續(xù)保留在高壓鍋內(nèi)，燜熱2小時(shí)以上，可更入味。