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1、看能量：一般食物它的能量為2042 千焦，占到了每天需要攝入的總能量的24%。通常來(lái)說(shuō)，吃一頓飯的能量大約占總能量的33%?？梢?，這種食物是高熱量食物。

2、看蛋白質(zhì)質(zhì)量指數(shù)：食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是高是低，就看蛋白質(zhì)質(zhì)量指數(shù)，用蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素參考值%除以能量的營(yíng)養(yǎng)素參考值%，如果≥1，那就是高蛋白食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

3、看鈉含量：食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的鈉含量是控制指標(biāo)。氯化鈉是電解質(zhì)，是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的。在日常生活中，要補(bǔ)充一定量的食鹽以保證身體正常的電解質(zhì)需求。

4、看脂肪克數(shù)：嚴(yán)格控制脂肪的攝入量每天攝入的總脂肪不要超過(guò)60克，這包含了吃的油和肉類食物以及各種零食中含有的油脂。

5、參考反式脂肪酸：有些營(yíng)養(yǎng)成分表中通常會(huì)標(biāo)注反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸在體內(nèi)的代謝時(shí)間為51天，導(dǎo)致肥胖的能力是普通脂肪的7 倍。所以這一點(diǎn)要注意。

6、看碳水化合物：要重點(diǎn)關(guān)注糖的含量我們需要嚴(yán)格限制糖的攝入量，尤其是蔗糖、糖漿這類“精制”糖分。

7、看標(biāo)準(zhǔn)：含量注意是把每100 克當(dāng)做一份來(lái)計(jì)算，還是把每包的重量當(dāng)做一份來(lái)計(jì)算。比如有的食物每包的重量為100 克，但是在營(yíng)養(yǎng)成分表上標(biāo)示的卻是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和鈉等。