排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
重慶有哪些有名小吃 重慶有哪些有名小吃?
更新時(shí)間：2022-09-15 18:05:00作者：智慧百科
1、重慶小面，重慶小面 發(fā)源于重慶，是重慶的特色傳統(tǒng)小吃之一。重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作個(gè)人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黃(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。一般在早餐比較常見。
2、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉 十分出名，基本人人都吃過了，也是重慶人最愛的小吃之一。手工制作的主粉為紅薯粉，粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽，素有“天下第一粉”之美名。
3、吳抄手，吳抄手 是重慶的一家餐館。抄手有紅油、清湯、雞汁之分，紅油的“麻辣鮮香”，清湯的“皮薄肉香”，雞汁的“濃郁回味”，有“中華名小吃”之稱。
4、江津米花糖，江津米花糖 產(chǎn)于重慶江津區(qū)。是以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)十余道工序精工制成。有香甜酥脆，甜而不膩的口感，是重慶市的著名特色小吃之一。
5、白市驛板鴨，白市驛板鴨 是重慶著名的特色小吃。至今已有100多年 歷史 ，是經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。鮮美可口，是飲酒佐餐的佳品。
6、陳麻花，陳麻花 是重慶市知名的特色傳統(tǒng)小吃。在清朝末年流傳開來，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特點(diǎn)。有椒鹽、麻辣、蜂蜜等口味，含有豐富的礦物質(zhì)元素。
7、烤腦花，烤腦花 是重慶地域的一道特色小吃。是以豬腦花為原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口綿軟，油而不膩，又香又好吃。
8、合川桃片，合川桃片 始創(chuàng)于1840年，是重慶合川區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。有色澤潔白，入口化渣，細(xì)膩香甜的特點(diǎn)。