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2023-01-31
鰣魚(yú)的家常烹飪方法，鰣魚(yú)的家常烹飪方法有哪些
更新時(shí)間：2022-09-15 21:09:53作者：智慧百科
1、準(zhǔn)備食材：鰣魚(yú)1條，檸檬1個(gè)，圣女果10個(gè)，土豆1個(gè)，洋蔥1個(gè)，百里香少許，食鹽適量，料酒2湯匙，黑胡椒1湯匙，大蒜10瓣。
2、將土豆去皮后，切成小滾刀塊，放入油鍋炸熟，撈出備用。
3、將洋蔥切小塊，跟圣女果、大蒜、炸好的土豆塊一起墊入烤盤底。
4、接著將鰣魚(yú)清洗干凈，兩面打上刀花，淋上一層料酒，再抹上一層食鹽，再用廚房紙巾吸干，放入墊有食材的烤盤子里面，上面放點(diǎn)百里香，放入烤箱。
5、上下火220°C烤30分鐘，30分鐘后取出，擠點(diǎn)檸檬汁在上面，再放回烤箱，烤30分鐘，將魚(yú)烤至干香，出來(lái)后撒上黑胡椒粉即可。