排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
安徽有名小吃有哪些，安徽有名小吃有哪些名字
更新時(shí)間：2022-09-15 21:10:53作者：智慧百科
1、臭鱖魚(yú)是安徽十大經(jīng)典名菜之一，也是在所有的徽菜中人氣最高的。去過(guò)安徽的游客們基本上都會(huì)對(duì)臭鱖魚(yú)這道菜印象深刻，因?yàn)檎娴氖浅隽嗣钠娉魺o(wú)比，讓很多人望而卻步，但是臭鱖魚(yú)肉卻非常鮮嫩美味，細(xì)細(xì)地嚼起來(lái)多汁彈牙。
2、“大救駕”是安徽壽縣的一道傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，距今已有一千多年的歷史了，馳名淮河南北，有很多外地食客慕名前來(lái)，非常受歡迎。其主要原料有豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等。其形扁圓，多層花酥疊起、如金絲盤(pán)繞，外殼金黃，鮮甜酥脆，齒留果香味。
3、“毛豆腐”也被稱為“霉豆腐”，它是徽州地區(qū)傳統(tǒng)特色名菜之一，通俗來(lái)說(shuō)就是長(zhǎng)白色茸毛的豆腐。小伙們是不是覺(jué)得很不可思議，長(zhǎng)毛的豆腐還能吃嗎？其實(shí)不然，經(jīng)過(guò)天然發(fā)酵的毛豆腐，富含維生素b12和各種氨基酸，經(jīng)過(guò)油煎成兩面略焦或紅燒，表皮金黃似虎皮，澆上香油和辣椒糊，味道鮮美可口，又獨(dú)具風(fēng)味。