排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
只用小麥淀粉可以做涼皮嗎（涼皮專用小麥淀粉直接就可以做涼皮了嗎?）
更新時間：2022-09-16 16:25:35作者：智慧百科
1、單用小麥淀粉制作涼皮口感不行，涼皮是用小麥面粉和米粉或其他淀粉做的。
2、涼皮，起源于陜西關中地區(qū)，是漢族傳統(tǒng)美食，涼皮歷史悠久，據(jù)說起源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。涼皮也是我國傳統(tǒng)的特色小吃之一，多使用小麥面粉和米粉或其他淀粉制作。小麥面粉和成面團洗出來的淀粉，然后蒸制出來的涼皮也叫面皮；大米磨成的米漿蒸制出來的涼皮叫米皮；它們從廣義上統(tǒng)稱為涼皮。一般涼拌食用，現(xiàn)在特別多的地方熱食也更為廣泛，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，其口味也不同。