排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選好吃的土豆絲（土豆絲怎么吃最好吃）
更新時(shí)間：2022-09-17 00:09:29作者：智慧百科
1、選土豆要選沒(méi)有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。
2、挑選起皮的土豆。這樣的土豆很粉、很甜，適合蒸著、燉著吃。表皮光滑的土豆比較緊實(shí)、脆，適合炒土豆絲。黃肉的土豆比較粉，白肉的土豆比較甜。
3、挑選大小適中的土豆。過(guò)大的土豆可能是生長(zhǎng)過(guò)時(shí)的，纖維會(huì)比較粗。
4、選土豆一定要選皮干的，不要有水泡的，不然保存時(shí)間短，口感也不好。
5、挑選土豆不要有芽的和綠色的。凡長(zhǎng)出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠，哪怕是很淺的綠色都不要食用。因?yàn)橥炼棺兙G是有毒生物堿存在的標(biāo)志，如果食用會(huì)中毒。