排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
日式飯團(tuán)怎么做 日式飯團(tuán)怎么做簡單又好吃
更新時間：2022-09-17 07:07:15作者：智慧百科
1、食材準(zhǔn)備：米飯240克，蛋黃沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5克，海苔沫2克，鮭香松2克，海苔香松2克，竹簽數(shù)支。
2、飯分成8份，每份30克，搓成圓形。
3、分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
4、烹制飯團(tuán)的關(guān)鍵在于，先要用水濕手，這樣米飯就不會粘在手上，并且，飯團(tuán)須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團(tuán)。同時，撒在飯團(tuán)表面的鹽會因米飯的熱度和濕度而均勻地溶入飯團(tuán)里。也可以用濃鹽水(在鹽里加入3倍的水)濕手后再捏飯團(tuán) 。不過，很多家庭都因米飯燙手或是不想沾手而用薄膜保鮮紙來捏飯團(tuán)。