排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
香干怎么制作才好吃（香干制作方法）
更新時間：2022-09-17 07:09:19作者：智慧百科
1、準備干黃豆300g，水2000ml，鹽100g，桂皮10g，香蔥20g，味精10g。
2、先將黃豆洗凈，用清水泡發(fā)，然后磨成漿，濾渣后備用。
3、將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，自然放涼，漿溫降至80—90度時，邊攪拌邊用鹵水點漿，當漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時停點。
4、先將包布鋪在格板，再將豆腐腦加在包布上，豆腐腦要鋪勻，然后將包布包扎緊，加壓成型，1小時后拆下布包。
5、鍋中放大量水，放入鹽、桂皮、香蔥，制成鹵水，煮沸，加入豆腐煮30分鐘左右，豆干呈棕紅色即可。